25.11.12

【行銷】時思糖果 - 巴菲特的巧克力王國

 

時思糖果簡介:
母公司-波克夏‧哈薩威控股公司(Berkshire Hathaway
糖果年產量-12,2472
2011年營業額-3.76USD
稅前利潤-8,300USD
員工數-1600
分店數-1,600


生命就像一盒巧克力,你永遠不知道會吃到哪一個

電影《阿甘正傳》中以一盒巧克力比喻生命的經典名句。然而,現實中,股神巴菲特也與巧克力有不解之緣,應該這麼說吧,他在1972年時,收購了時思糖果公司(See’s Candies)。到底是怎麼樣的巧克力,可以令古股神如此喜愛,喜愛到把整家公司買下來!?

時思糖果成立於1921年,第一家店位於加州安大略市,小店裝潢以黑白空心磚砌成,它的黑白風格已成了該品牌風格,從企業識別、門市到網頁設計都維持一貫,台灣目前僅有一家分店,位於北市中山北路一帶。


巴菲特之前在佛羅里達大學演講時,就明確指出時思糖果擁有其他競爭者無法複製的差異點,就是「心佔率(Share of Mind)」,特別是在加州。在加州這地方,如果情人節時,男孩送了其他牌子的糖果給女友,他會收到一個耳光;然而如果男孩送的是時思糖果,女友會以香吻作為回報!這就是該品牌要留在消費者心中的印象:「時思糖果就代表親吻」

這邏輯有點類似本期動腦雜誌的封面故事「向精品學品牌管理」,內文提到,當品牌價值能提升到精品等級的話,獲利就可以提高。時思糖果也一樣,當她們把「時思糖果就代表親吻」的印象深植在消費者心中,她們就能提高價格,增加獲利。

時思糖果的「心佔率(Share of Mind)」創造出該司擁有「未被消費者印象化的定價能力」。白話一點講,它不是個會因價格高低而影響銷售量的產品。

當然,時思糖果也有相當傑出的行銷方式,我整理出幾點跟大家分享:

1.試吃就是最好的行銷
→由於時思糖果是以優良品質著稱,與其投注大把鈔票對消費者宣傳「我的糖果多好吃又多好吃」,不如直接讓消費者親自來品嘗,親自到門市體驗。

2.永遠微笑的服務
→由於時思糖果高達九成的獲利都是在節日時成交(巴菲特在演講時說,如果今年有高達6000萬美元的獲利,那其中5500萬美元會是在各大節日前3週所賺的),消費者都是在情人節、聖誕節前幾週開始上門排隊,而且是大排長龍。如果一個等了20-30分鐘的客人,在下午五點買到最後一盒巧克力,而服務生卻是臭著臉的,那麼該品牌的護城河就變窄了。「從消費者開始排隊購買,到付了錢拿到商品走出門市,這些都是品牌與消費者的接觸點所在,也就是生意的關鍵。」

3.節日行銷
→她們很清楚知道,大部分的人不會為自己買盒裝巧克力,但會買來送給別人當作禮物,如生日禮物或特定節日之禮物。也因此該司總是在各式特定節日前三週開始大打廣告,創造出一種罪惡感,驅使大家在回家路上不忘帶上一盒巧克力。

4.消費者洞察
→她們清楚地了解加州的消費者節慶行為模式。通常女生會在聖誕節前23週大採購,而男生會在情人節購買禮物。也因此對於時思糖果來說,情人節是當年最大單的單一節日,聖誕節則是一年中最大的節慶。


附註:
在收集這案例時,有看到國外「Candy Industry(糖果產業)」雜誌說道,他們認為時思糖果只能稱霸西岸,如果她們想往東岸發展,必須重頭開始經營。該品牌的「心佔率」是個只存於西岸的在地民情,對東岸人而言,這只是個高檔的巧克力產品。也有分析指出,該品牌糖果的吸引力有相當大的部份來自於「稀少性」



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